Your cart is currently empty!
Tag: món ăn gia đình
Cá lóc kho tộ
Cá lóc kho tộ ngon là có phần xốt kho sánh sệt, thấm đều vào từng thớ thịt cá để khi thưởng thức cùng cơm trắng càng trở nên cuốn hút vị giác. Tuy là một món ăn Việt Nam đơn giản, dân dã nhưng vô cùng hấp dẫn bởi sự tài tình trong cách…
Vịt kho ớt gừng
Nguyên liệu Cách làm Ướp vịt với 1 muỗng muối, áp chảo trên lửa lớn cho hơi vàng, chặt miếng vừa ăn Cho dầu ăn vào chảo, xào hỗn hợp gia vị trên cho thơm Thêm vịt vào đảo đều, nêm 1 muỗng muối, 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng đường, nấu từ 3-5 phút…
Chả cá Thái Lan
Chả cá Thái Lan có một chút khác biệt với chả cá của các nền ẩm thực khác bởi 5 yếu tố chính: Nếu khu vực bạn sống không có cá thác lác – lựa chọn truyền thống cho món chả cá Thái Lan, bạn sẽ phải thay thế bằng loại cá khác. Tôi khuyên…
Giò gà nấm hương
Giò gà bên ngoài vàng ươm, bên trong thịt mềm mọng, nấm hương thơm đặc trưng. Đây là một gợi ý giúp thay đổi thực đơn về gà vào dịp Tết. Dùng cho 4-5 người | 1.428 kcal Nguyên liệu: Cách làm Đùi gà công nghiệp dùng cả đùi và má đùi khi cuộn giò…
Nem cua bể Hà Nội
Nem vỏ ngoài vàng ruộm, giòn tan, nhân bên trong mềm ngọt, nổi rõ vị cua bể tự nhiên. Đây là món ngon trong mâm cỗ cổ truyền ngày Tết Hà Nội. Dùng cho 5-6 người | 2.018 kcal Nguyên liệu: Cách làm Chọn và sơ chế cua: Để làm nem cua bể nên chọn…
Mọc đông – món ngon Hà Nội
Bát mọc đông trong veo nổi rõ từng viên mọc trắng hồng điểm xuyết mộc nhĩ, nấm hương giòn sần sật, vị thanh mát vừa vặn. Đây là món ngon dịp Tết của người Hà thành. Cho 4-6 người | 1.032 kcal Nguyên liệu: Cách làm: Làm mọc: Mộc nhĩ, nấm hương ngâm nở, rửa…
Bún riêu cua Nam Bộ
Bún riêu Nam Bộ hấp dẫn với topping đa dạng như chả cua, huyết lợn, móng giò, chả lụa, tàu hủ chiên. Nguyên liệu: dùng cho 4-6 người / 2.889 kcal Cách làm: 1. Sơ chế, chuẩn bị: Cua đồng mua về cho vào chậu hoặc thùng thành cao, thêm chút muối hạt, nước rồi…
Canh dưa chua nấu thịt bò
Bát canh nóng hổi với thịt bò mềm, phần gân sần sật là món ăn hợp tiết trời mưa gió chuyển mùa miền Bắc. Nguyên liệu: dùng cho 4-6 người / 1.150 kcal Cách làm: Thịt bò nấu dưa chua nên chọn phần dẻ sườn có nạc mỡ và gân đan xen. Thịt bò rửa…
Rạm rang lá lốt lai rai ngày hè
Rạm vàng ươm béo ngậy, khi ăn vỏ giòn giòn mà bên trong mềm thơm, đậm đà. Món này dùng ăn chơi, nhậu lai rai hay cơm trắng đều ngon, đặc biệt canxi từ rạm cao gấp 25 lần cua bể
