Giống như các loại rau nếu được phát triển đầy đủ, rau mầm và rau non cũng chứa các chất dinh dưỡng như vitamin A, vitamin B, khoáng chất, khoáng chất vi lượng, hợp chất đảo ngược tình trạng bệnh và các hóa thực vật khác. Tuy nhiên, khi chúng ta ăn rau xanh trong giai đoạn ban đầu này, quá trình tiêu hóa sẽ diễn ra hơi khác để đồng hóa sức mạnh của chúng. Vai trò quan trọng nhất của rau mầm và rau non là đem lại sinh khí cho những ai luôn kiệt sức vì người khác. Khi bạn dồn hết tâm huyết vào mọi thứ bạn làm, dù ở nhà hay nơi làm việc, rau mầm có khả năng độc nhất vô nhị để hỗ trợ bạn.

Rau mầm và rau non là thực phẩm tuyệt vời nhất cho sinh sản. Chúng là một trong những công cụ tối ưu để phục hồi hệ sinh sản tổn thương và tiếp sức cho người mới làm mẹ thiếu ngủ vì phải chăm con. Rau mầm và rau non là thực vật nữ tố và rất quan trọng trong việc tái cân bằng và phục hồi các hóoc môn như progesterone, estrogen và testosterone, và chúng cũng tái sản xuất hóoc môn của tuyến thượng thận, tuyến giáp và phần còn lại của hệ nội tiết của phụ nữ sau sinh.

Chứa hàm lượng muối khoáng cao liên quan đến sản xuất hóa chất dẫn truyền thần kinh, rau mầm và rau non cũng hỗ trợ cho não bộ nhờ các axit amin và enzyme, loại bỏ kim loại nặng độc hại ra khỏi não, trẻ hóa và tăng cường tế bào thần kinh, từ đó giúp cơ thể chống lại bệnh Alzheimer, suy giảm trí nhớ, sương mù não và mất trí nhớ. Rau mầm và rau non còn là thực phẩm tuyệt vời để phục hồi da, và chúng cũng chứa hơn 60 khoáng chất vi lượng, bao gồm sắt, iốt, selen, kẽm, đồng, mangan, lưu huỳnh, magie, crom và polypden. Là chất chống đông, rau mầm và rau non ngăn nhiễm trùng và phát triển tế bào không mong muốn như ung thư. Hơn nữa, chúng là nguồn biotic tăng cường tốt nhất, quan trọng đối với quá trình sản xuất vitamin B12 của cơ thể. Và trong giai đoạn đầu phát triển này, rau mầm và rau non chứa hàng ngàn hóa thực vật tăng cường sức mạnh cho cơ thể bạn.

Chọn rau mầm cũng giống như chọn bạn. Chúng đều có tính cách khác nhau. Bạn có một người bạn tuyệt vời, nhưng hơi khó chịu khiến bạn chỉ có thể trò chuyện một lát với người đó? Điều đó mô tả về mầm bông cải xanh đấy. Hương vị hơi hăng khi chỉ mới ăn một ít, mầm bông cải xanh là thực phẩm tuyệt vời giúp tăng cường tiêu hóa bằng cách tăng mức độ axit hydrochloric.

Và bạn có một người bạn đôi khi bạn không thể chia sẻ mọi thứ, vì bạn biết tính cách nóng nảy của người đó đồng nghĩa với việc người đó sẽ cướp lời bạn trước khi bạn nói xong? Đó là mầm củ cải, đáng được chú ý vì khả năng thanh lọc gan (một cơ quan thường bốc hỏa ở rất nhiều người).

Thế còn người bạn rất dịu dàng và thoải mái, người lắng nghe mọi điều bạn nói và đưa ra những lời an ủi? Điều này mô tả về mầm cỏ ba lá đỏ, có tác dụng xoa dịu vì nó nhẹ nhàng làm sạch bạch huyết và máu, loại bỏ độc tố và thanh lọc cơ thể chúng ta.

Kế tiếp, bạn có một người bạn rất dễ xúc động và dễ mít ướt, dù vui hay buồn. Mầm cỏ ca ri là cả trái tim và tâm hồn, một thực phẩm hoàn hảo để hỗ trợ cảm xúc và hệ nội tiết của chúng ta, cả hai đều được gắn kết trong trái tim, tâm hồn và trí não. Mầm cỏ ca ri cũng đặc biệt hữu ích cho việc cân bằng sản xuất cortisol của tuyến thượng thận và điều hòa quá trình sản xuất hóoc môn tuyến giáp.

Và chúng ta không thể quên mất người bạn tốt cho cơ bắp, người xuất hiện khi bạn gọi cùng với chiếc xe bán tải và giúp bạn rời khỏi nhà. Đó là mầm đậu lăng. Rất nhiệt tình tăng cường protein mà cơ thể dễ tiêu hóa, mầm đậu lăng cũng cung cấp cho bạn carbohydrate cơ bản để giúp bạn hoàn thành những việc cần làm. Mầm đậu lăng rất thích truyền sức mạnh cho bạn. Ăn mầm đậu lăng giống như nhận được sự tăng cường sức mạnh trong bữa tối lễ Tạ ơn, nhưng vẫn có năng lượng rất lớn sau đó, thay vì cảm giác muốn ngủ thiếp đi trên ghế trường kỷ.

Danh sách các loại rau mầm và rau non còn dài nữa. Ngoài ra, hãy chú ý đến giá đỗ, rau non hướng dương, đọt đậu và cải xoăn nhỏ giữa những sự hỗ trợ khác nhau. Cũng giống như những người hỗ trợ bạn trong cuộc sống, tất cả các loại rau mầm và rau non khác nhau đều có những phẩm chất đặc biệt mà bạn sẽ khám phá khi làm quen với chúng.

CĂN BỆNH

Nếu bạn mắc một trong những căn bệnh sau đây, hãy thử đưa rau mầm và rau non vào cuộc sống:

Virus u nhú ở người (HPV), u xơ, tất cả các loại ung thư, hội chứng đa nang buồng trứng (PCOS), chức năng hệ sinh sản kém, trầm cảm (bao gồm cả sau sinh), vàng da, lo âu, thiếu máu, vô sinh, sảy thai, bệnh Alzheimer, bệnh mất trí nhớ virus (EBV) / bạch cầu đơn nhân, viêm tuyến giáp Hashimoto, tiểu đường, hạ đường huyết, mệt mỏi tuyến thượng thận, bệnh Graves, bệnh chàm, bệnh vảy nến, dị ứng thực phẩm, rối loạn tăng động giảm chú ý (ADHD), tự kỷ, rối loạn hấp thu dinh dưỡng, mất ngủ, herpes loại 1 (HSV-1), herpes loại 2 (HSV-2), HHV-6, HHV-7, bệnh tuyến giáp, bệnh celiac, bệnh Lyme, viêm họng liên cầu khuẩn.

TRIỆU CHỨNG

Nếu bạn có bất kỳ triệu chứng nào sau đây, hãy thử đưa rau mầm và rau non vào cuộc sống:

Kết quả xét nghiệm Pap bất thường, mệt mỏi, thiếu năng lượng, tăng cân, sâu răng, mất men răng, tụt nướu, bốc hỏa, đổ mồ hôi đêm, mắt mờ, bầm tím, đau vùng chậu, thiếu sắt, mất trí nhớ, sương mù não, rối loạn giấc ngủ, trào ngược axit, tất cả các triệu chứng thần kinh (bao gồm ngứa ngáy, tê cứng, co thắt, co giật, đau dây thần kinh và tức ngực), mất cân bằng lượng đường huyết, ợ hơi, loãng xương, móng giòn, thèm ăn, giữ nước, viêm dạ dày, chuột rút, bơ phờ, gan hoạt động trì trệ, chất nhầy trong phân, co thắt cơ, háo ngọt, đau họng, cường giáp, suy giáp.

HỖ TRỢ CẢM XÚC

Khi bạn cảm thấy mất mát, dù đau buốn vì sự nghiệp, tình bạn hay mất đồ vật gì đó, rau mầm và rau non đều đặc biệt hữu ích. Sứ giả hy vọng nhỏ bé này sẽ giúp bạn thoát khỏi suy nghĩ ủ dột, gieo hạt cho cuộc sống mới và những cơ hội mới.

BÀI HỌC TINH THẦN

Rau mầm và rau non có khả năng thích nghi cao. Chúng không yêu cầu môi trường hoàn hảo. Cho dù trong những trường hợp khác, những hạt giống này vẫn sẽ được cung cấp nhiều đất, không gian, ánh sáng mặt trời, mưa và không khí trong lành để bén rễ và phát triển hết mức. Khi được trồng trong mảnh vườn nhỏ được đặt trên bàn bếp, chúng vẫn có thể mọc thành từng cụm trong một cái lọ hoặc cái khay với đầy đủ ánh sáng và nước để tồn tại. Bạn chỉ cần duy trì một thói quen nhỏ (rau mầm cần tưới và rau non cần phun sương một cách thường xuyên), để những chồi non này thích nghi với hoàn cảnh. Và chúng làm việc đó rất vui vẻ. Nếu rau mầm và rau non có khuôn mặt, bạn sẽ thấy một nụ cười hiện lên mỗi chiếc lá.

Khả năng thích ứng vui vẻ này sẽ được truyền qua cho chúng ta khi chúng ta ăn rau. Miễn là chúng ta có nhu cầu tuyệt đối và tạo cho mình một chút thói quen để bình thường hóa cuộc sống, thì ngay cả trong những tình huống khó khăn nhất, chúng ta vẫn có thể tiếp nhận sức mạnh từ những người bạn nhỏ này và tìm cách phát triển mạnh mẽ.

LỜI KHUYÊN

• Để thu được lợi ích đáng kể, hãy ăn hai chén rau mầm mỗi ngày
• Khi tự trồng rau mầm, hãy xem chúng như thú cưng bé bỏng: chúng trao sự đồng hành, tiếp nhận năng lượng của môi trường và mọi thứ xung quanh. Hãy luôn cố gắng tiếp cận rau mầm với tâm trạng vui vẻ. Trò chuyện với chúng, động viên và lướt ngón tay trên ngọn mầm khi bạn đi ngang qua. Rau mầm và rau non đặc biệt rất phù hợp với các yêu cầu sức khỏe cụ thể của bạn, bởi vì chúng rất dễ thích nghi.
• Đừng nấu rau mầm nếu bạn muốn thu được lợi ích tối đa. Rau mầm và rau non là một nguồn biotic tăng cường đáng kinh ngạc, những vi sinh vật rất quan trọng đối với sức khỏe đường ruột và quá trình sản xuất vitamin B12. Những biotic tăng cường chỉ còn nguyên vẹn khi rau mầm và rau non được ăn sống.
• Hãy phun hỗn hợp nước và muối khoáng vào rau mầm và rau non trồng tại nhà hàng ngày, để khoáng hóa chúng khi phát triển, tăng sức trợ giúp cho sức khỏe của bạn.
• Các loại rau mầm và rau non như củ cải, bông cải xanh, cỏ ca ri, cải xoăn và hướng dương nên ăn vào bữa trưa, vì chúng hỗ trợ cung cấp năng lượng cho bạn cả ngày. Mầm đậu và mầm đậu lăng nên ăn vào bữa tối, vì chúng giúp xoa dịu và thư giãm hệ thần kinh của bạn vào ban đêm
• Một loại nước ép từ dưa leo, mầm đậu non và mầm hướng dương có thể tăng khả năng nhìn vào ban đêm theo thời gian

Cơ thể tự chữa lành – Anthony William